delicious recipes – no matter what time of the day
Just searching for inspiration? No matter if breakfast, lunch, dinner or just a snack, on this page you will find the perfect recipe…
delicious recipes no matter what time of the day
Banana bread – soft, fudgy and delicious
fudgy and delicious - the perfect breakfast or snack This banana bread is one of my favourite pastries. Actually it is my favourite. Anyways, I could eat it all day long for [...]
Autumn Harvest: The Delicious Salad Recipe Perfect For Fall
A delicious salad with loads of different textures .... I love fall. When the weather is not too hot but still warm I feel like coming home. All the colours and the [...]
healthy chocolate pralines
Fudgy and healthy chocolate pralines… If that doesn‘t sound good I don‘t know either. But before I‘ll tell you how this recipe was created let us start with some really important (not) [...]
Bic Mac inspired Tacos
Welcome to a new era of tacos…. A new era of tacos. I mean, who doesn‘t like burger and tacos. Combined just a dream team. And the best: This recipe is even [...]
The classic burgersauce
Your goal for today: Explore the world of burgers and make each one a bit better with this super easy sauce I promise this won‘t be one of those very long blog [...]
Buttery Zucchini-Garlic-Pasta
This pasta is just next level…. Wether you like zucchini or not, give this pasta a try. I promise it will blow up your mind. I am actually not a zucchini fan [...]
The “peanuty“ game changer dressing
This dressing will blow your mind…. Let’s be honest. No one likes salad that has a boring dressing. To conclude: The dressing is the key of a salad. But always eating the [...]
Chocolate Chip Cookie Pancakes with a peanuty flavour
Aka the fancy Sunday brunch recipe you will never want to miss It is Sunday and you want to start your day with a delicious brunch? Then make sure to read this [...]
Healthy vegetable Gnocchi with a “meaty“ twist
Aka the most underrated and best gnocchi recipe you might have been dreaming of and need to know….. I have to be honest with you, guys, this recipe is not all my [...]
Veggi Hotdog – soft and saucy 🙂
A hotdog a day keeps the doctor away…. (Which isn‘t true at all) Before I went vegetarian I actually didn‘t like hotdogs. Which is actually no wonder if you doesn‘t like sausages. [...]
Green Pasta Salad – soo refreshing and delicious
This is the delicious summer recipe you have been waiting for… It has been a long time since I uploaded the latest hearty recipe. You know that I am a sweet tooth [...]
Peanutbutter + Chocolate Cookie
So rich and soft…. The cookie week goes to an end. What a shame! It is time for the grand finale which is the beloved “Peanutbutter + Chocolate Cookie”. Just as good [...]
Almond + White Chocolate Cookies
Cookiecooking-Cactus……. I should have named my blog like that. I will remember for next life. But now it is time for a new cookie. An absolutely awesome one which is for everyone [...]
Triple Chocolate Cookie
It‘s time for the ultimate game changer… And you might think now: “A cookie can’t be a game changer”. But it definitely is. Get ready for the winner of all cookie contests [...]
Chocolate Chip Cookie
Cookies are awesome - aren‘t they I definitely agree with this statement. Let‘s be honest: do you know a single person who isn‘t addicted to cookies? No? Me neither! Cookies are a [...]
The 0815 avocado toast but different
A basic recipe in a different way…. Avocado toast is one of my favourite go - to recipes and I always prepare it in a different way, so here we are with [...]
Brownie inspired chocolate cake – really fluffy 🙂
A warm and fluffy chocolate cake that melts in your mouth…. It was actually my intention to bake a fudge brownie but we hadn‘t enough eggs and here we are with the [...]
Chai Latte – so spicy and delicious
Chai Latte - so warm and sweet…. This is my up to date favourite beverage in the morning. I was always just drinking water in the morning until I tried Chai Latte [...]
vegetarische Pide mit „Hackfleisch“-Füllung und Feta
Eine leckere Pide mit einer saftigen Füllung, überbacken mit Feta…. Wenn das nicht lecker klingt. Wie ihr ja bereits wisst bin ich ein Gewohnheitstier und esse eine Zeit lang immer wieder die [...]
Palatschinken – nach der familiären Art
Leckere Palatschinken, gefüllt mit Marmelade, mit Butter übergossen und mit Staubzucker bestreut… Ein perfektes Rezept für einen gemütlichen Morgen, Abend oder wann immer du Lust auf Palatschinken hast. Dieses Rezept ist, wie [...]
Birnen-Himbeer Brownies – soo saftig
Saftige Brownies mit einer fruchtigen Note… Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Diese Brownies sind einfach sooo lecker. Ich habe nach dem Backen gleich drei von diesen leckeren Küchleins gegessen. [...]
Tagliatelle mit Lachs-Carbonara
Bissfeste Tagliatelle mit einer wärmenden Carbonara… Wenn das nicht gut klingt. Dieses Rezept ist inspiriert von Vapiano‘s „Carbonara Salmone“ und gehört einfach in die Kategorie Comfort Food - oder nicht? Ein leckeres [...]
Cottage Pie – the cosiest comfort food (veggie version)
Cottage Pie… wärmend, lecker, gemütlich! Das perfekte Gericht für diese Jahreszeit. Mit diesem Gericht gestalten wir die kalten, grauen Tage etwas gemütlicher und schöner. Dieser köstlichen Auflauf aus Kartoffelpüree und einer Art [...]
Karottenkuchen – mit Zitronenfrosting
Ein saftiger Kuchen mit süßer Glasur…. Da wird mir gleich warm ums Herz. Obwohl es draußen ziemlich kalt ist. Doch das ist nichts, was so ein leckerer, saftiger Karottenkuchen nicht richten kann. [...]
Cheesecake – mit Schokoladenkruste
Cremige Füllung und knuspriger, „keksiger“ Boden mit einer knackigen Schokoladenkruste…. Ein, meiner Meinung nach, gutes Kuchenrezept um ins neuer Jahr zu starten. Immerhin ist das das erste Tortenrezept 2023. Das sollte schon [...]
Vegetarische Lasagne
Ich kann Garfield ja verstehen. Lasagne ist wirklich gut…. Und das erste Rezepte des Jahres ist - Trommelwirbel - die Lasagne! Eines meiner liebsten Gerichte seit ich ein Kleinkind war. Meine Oma [...]
Asiatische Nudeln-mein Favorit
4000 Jahre Tradition und doch so anders…. Diese leckeren asiatischen Nudeln haben mein Herz vollends erobert. Neben den unglaublich guten Geschmack versteckt sich in den Nudeln ebenfalls eine zwar sichtbare, aber kaum [...]
Mohnschnecken
Ein erstklassiger Hefeteig mit einer saftig, buttrigen Mohnfüllung.... Heute werfe ich super leckere Mohnschnecken ins Rennen, die bereits jetzt mein Herz erobert haben. Ich kann euch nicht genau sagen wann es war, [...]
Schokobrötchen – fluffig, lecker und schokoladig
Fluffig, lecker und schokoladig… der Slogan der Schokobrötchen. Dieser wirklich leckere Hefeteig mit Schokostückchen ist wirklich ein unfassbar leckeres Gebäck. Ich habe die Backwaren gleich ins Herz geschlossen und nehme auch gerne [...]
Tomatensauce (mit einer extra Portion Butter und Knoblauch)
Lust auf heiße Nudeln mit einer richtig würzigen und leckeren Tomatensauce mit einer extra Portion Knoblauch… Dann ist dieses Rezept ganz bestimmt etwas für dich. Ich bin ja generell ein riesiger Nudelfan [...]
Knoblauch Naan Brot
Dieses super, super leckere und fluffige Naan Brot mit Knoblauchbutter ist die perfekte Beilage für deinen Butter Tofu, Curry oder einen Dip. Ich liebe Naan im generellen und mit Knoblauch kann alles nur [...]
Butter Tofu serviert mit Knoblauch Naan Brot
Butter Chicken ist wahrscheinlich das beliebteste Curry und weltweit bekannt. Doch geht das auch vegetarisch oder sogar vegan? Natürlich, in diesem Rezept zeige ich ich wie lecker es ich in vegetarisch sein kann. [...]
italienischer Tortellinisalat
Ein leckerer Tortellinisalat für Sommertage oder andere Zeiten… Mit diesem Rezept wird die sommerliche Küche nochmal in vollen Zügen genossen. Dieser Tortellinisalat ist ein leckeres Gericht zu Mittag oder am Abend und auch [...]
Tiramisu Oats
Heute zeige ich euch ein wirklich unglaublich leckeres Rezept für ein Tiramisu Porridge. Besser gesagt ein Schoko-Tiramisu, denn ich mag keinen Kaffee. Natürlich könnt ihr aber auch einfach statt dem Kakaopulver Kaffee verwenden. [...]
Schichtjoghurt
Schichtjoghurt ahoi! Keine Ahnung was ein Schichtjoghurt mit der Seefahrt zu tun hat, aber es klingt cool. Wobei Sommer=Seefahrt=ahoi, also passt es doch irgendwie! 🙂 Jedenfalls freue ich mich euch das wirklich unglaublich [...]
Goldflöckchen Granola
Goldflöckchen Granola Die Ergänzung zur Goldflöckchen und die Beeren(bowl) (). Ein einfaches, leckeres und gesundes Knuspermüsli für die perfekte Smoothie Bowl. Und der Name Knuspermüsli wird diesem wirklich gerecht. Rezept Knusper, [...]
Goldflöckchen und die Beeren(bowl)
Goldflöckchen und die Beeren Ich finde die Idee irgendwie süß eine Reihe an Smoothie Bowls zu machen und diese nach Märchen zu benennen. Was hält ihr von Part 1? Goldlöckchen und die Bären [...]
Twix Porridge
Was magst du am liebsten? Twix, Snickers, oder bist du gar ein Bounty Liebhaber. Für alle Fälle gibt es auf meinem Foodblog "gesündere" Varianten. Ich persönlich liebe alle drei heiß und innig, aber [...]
cremiger Kokosmilchreis mit Beerenkompott
Ein cremiger Milchreis mit feinstem Kokosgeschmack und fruchtiger Note aus frischen Beeren... Ich weiß im Moment sind die Rezepte sehr Kokos lastig, aber das Gericht musste noch sein. Allein der Geruch ist schon [...]
orientalischer Couscoussalat
Leckerer Couscous mit Spinat, Zwiebeln und Gewürzen nach orientalischer Art... Einfach ein Schmaus. Und diese Variante ist nur eine von Vielen. Ihr findet auch auf meinem Blog einen anderen Couscoussalat. (Couscous Salat - [...]
Raffaello Baked Oats
Eine knusprige Hülle mit flüssigem Kern... Sooo lecker.... Ich war selbst ein bisschen überrascht. Die Bounty Baked Oats ( Bounty Baked Oats - Cooking Cactus (cooking-cactus.at) )waren ja schon der Oberhammer, aber diese [...]
Bounty Porridge
Kokos oder Schoko, Kokos oder Schoko...? Schwere Entscheidung - oder ? Das Porridge ist die Lösung. Eine cremige Seite mit dem feinsten Kokosgeschmack und die andere um den Schoko Gelüsten gerecht zu werden. [...]
Apfelporridge
Zu viele Äpfel? So was gibt es nicht mit diesem Porridge! Es ist ein cremiger Genuss mit der Frische des in Kokosöl angebratenen Apfels. Mhm... Gebratener Apfel das kennt man wahrscheinlich von Weihnachten. [...]
Pancakes mit Kokos und Erdbeeren
Ein zarter, fluffiger Teig mit Erdbeeren und Kokos... Also wenn das nicht lecker klingt, dann weiß ich auch nicht! Gerade an Sonntagen ist das ein perfektes Frühstück. Und ich verspreche dir, dass die [...]
Indischer Linsen Dal
Ein wärmender Dal aus Linsen, verfeinert mit orientalischen Gewürzen... Gerade an den kalten Wintertagen etwas Feines. Und man kann eigentlich nichts falsch machen. Also alles was man braucht um sich an den trüben [...]
French Toast mit gebratenen Früchten
French Toast ist ein weltweit bekanntest und beliebtes Gericht... Verständlicherweise, denn der süße, in Ei eigelegte Toast ist wirklich lecker. Egal ob in den kalten Wintermonaten der an heißen Sommertagen. Meiner Meinung nach [...]
Schwarzwälder-Kirsch Porridge
Wer mag den keine Schwarzwälder-Kirsch Torte? Ich glaub niemand-oder? Es ist einer der bekanntesten Kuchen schlechthin und warum sollte man das nicht in Form eines Breis feiern. Ein leckeres Porridge im Schwarzwälder Kirch [...]
Quinoa Salat mit besonderer gebratener Zucchini und Balsamico Dressing
Ich will ja nichts sagen, aber der Titel ist legendär, oder? Ich weiß, ich weiß wir hatten erst am Donnerstag eine Bowl, doch ich meine mehr Varianten mehr Genuss. Außerdem finde ich Bowls [...]
Linsensuppe mit Fladenbrot
Nachdem wir gestern einen kurzen Abstecher in den Sommer gemacht haben, geht es heute wieder richtig warm und winterlich zu. Die Linsensuppe inspiriert von meinem Papa (er hat sie ursprünglich für mich gekocht) [...]
Zimtschnecken
Der Schnee ist gestern gefallen und heute ist der 3. Advent. Also höchste Zeit in eine weihnachtliche Stimmung zu rutschen. Morgen werden wir eine Kerze anzünden und dazu Tee trinken und Kekse, sowie [...]
Bratapfelporridge
Wir starten den Cooking-Cactus Adventskalender mit einem leckeren, weihnachtlichen Bratapfelporridge. Dieses wird uns hoffentlich trotz der geschlossenen Christkindlmärkten in Weihnachtsstimmung bringen. Aber Daumen drücken, dass am 13. Dezember der Lockdown aufgehoben wird. Jedenfalls [...]
Porridge mit (getrockneten) Früchten und weihnachtlicher Note für einen besinnlichen Start in die Adventszeit
Uhhhhh, jetzt ist bei mir der Herbst endgültig vorbei! Ich habe überhaupt keine Lust mehr auf Kürbis oder leichtes Essen, sondern etwas Wärmendes und Energiegebendes. Also kannst du dich schon einmal auf leckere [...]
vegetarische Spaghetti alla Bolognese
Als ich dieses Gericht zum Ersten mal gegessen habe, dachte ich mir "Wow".... Die Bolognese Sauce sah erstens einmal eins zu eins aus wie die "Normale" und die Konsistenz war auch identisch. Ich [...]
Kürbissuppe
Auf diese Suppe habe ich mich schon sehr sehr lange gefreut Eigentlich bin ich nicht der Suppen - Mensch, doch im Herbst liebe ich wärmende Suppen, die einen so richtig in herbstliche Stimmung [...]
wärmende Erdbeerknödel
Wärmende Erdbeerknödel sind etwas feines... Der Herbst bringt so viele tolle Rezepte mit sich-findet ihr nicht? Natürlich bereitet man Erdbeerknödel am Besten mit saisonalen Erdbeeren zu, doch dieses Rezept konnte eindeutig nicht auf [...]
cremiges Schokoladenporridge
Ein warmes Porridge mit einem Tee oder heißer Milch mit Kuschelsocken und einer flauschigen Decke auf dem Sofa.... Der Herbst kann schon schön sein. Dieses Porridge ist extra cremig und schmeckt einfach nur [...]
herbstliche Bowl
Bist du schon in herbstlicher Stimmung? Ich habe mir heute so einen richtig schön herbstlichen Abend gemacht... Anfangs habe ich mich warm geduscht und dabei den Geruch der Fichte genossen, anschließend habe ich [...]
Raffaello Energy Balls
Eine leckere weiße Creme mit Kokos bedeckt die eine Mandel umhüllt... Ich kann es mir zwar nicht vorstellen, wie man keine Schokolade mögen kann, aber alle die Schokolade verabscheuen und Kokos mögen können [...]
Himbeer Energy Balls
Was ist eigentlich dein Lieblingsobst? - Mein Lieblingsobst sind Bananen, Feigen und Melonen... Aber Himbeeren mag ich auch sehr gerne. Heute habe ich einen fruchtigen Snack für dich. Du hast es wahrscheinlich schon [...]
gesunde Raffaello Oats
Wer hat die Kokosnuss, wer hat die Kokosnuss.... Wer kennt dieses Lied nicht? Ich hoffe niemand, denn das ist Grundbildung und ein MUSS im Kindergarten. Wir brauchen heute vieel Kokos, doch Gott sei [...]
Kichererbsencurry
Heute werfe ich ein superleckeres Rezept ins Rennen, welches du lieben wirst ... Du denkst dir jetzt vielleicht: "Ganz schön große Töne!" Aber wer mag den kein Curry? Stellt sich mir die Frage. [...]
Penne alla Lachs-Spargel
Nudeln und Fisch ? Ich weiß, die Kombination klingt komisch, doch diese Lachsnudeln sind bombastisch. Das Ursprungsrezept kommt von meiner Mama. (Sie macht solche Nudeln am Besten!) Auf jeden Fall habe ich es [...]